寶寶的彌月禮，難道只能送彌月油飯跟彌月蛋糕嗎？

想跟別人與眾不同？或許可考慮看看這篇介紹的『彌月布丁』

本次試吃的是Rice Cafe杓文字的日式純手工布丁，

蠻有趣的是這款布丁原先只是日式餐廳的餐後配角，

因為大受好評變成團購宅配新寵兒，近期再度推出新口味，

愛吃點心、愛吃布丁的男孩女孩們有口福啦～

目前也有孕媽咪專屬的彌月試吃專案(媽媽們快筆記)

好啦，那就準備開箱囉～

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紫色紙盒打開有５種不同口味的布丁，

另附有布丁口味介紹的使用說明手冊，

由於這款布丁的開啟方式較特殊，建議先看清楚唷。

 

這次試吃了五種口味，包括：

經典原味布丁、黑糖鳳梨布丁、焦糖南瓜布丁、玄米煎茶布丁、肉桂蘋果布丁。

這款布丁跟普通布丁有哪裡不一樣？

等等再來揭曉。

一般常見的布丁會用湯匙挖，

不過杓文字布丁則是需要倒過來才會最好吃。

(1)首先，用湯匙輕輕沿著布丁邊緣壓，

(2)將布丁表面朝下，用湯匙輔助，

(3)待空氣進入容器後，將布丁與容器分離再倒出來就ok囉。

以前覺得好吃的食物，常含有不少人工添加物，

現在大家也開始注重健康的飲食觀念，

而杓文字日式純手工布丁堅持純天然原料，

經典原味布丁成份只有雞蛋、鮮奶、鮮奶油與天然香草莢，

沒有人工香料、沒有乳化劑、沒有防腐劑，

要做到單純簡單，其實才是最困難的。

堅持達到"無人工添加物"的職人精神，這點很佩服！

布丁本體非常紮實，口感滑順又綿密，

而且沒有任何氣泡耶(我隨便做個蒸蛋都坑坑疤疤的)

經典原味口味只能說不愧是元老，真的豪好吃啊～

經典原味布丁榮登我們家人的喜愛度前三名！

我們不常給孩子吃人工點心與精緻糕點，

最近已稍稍解禁，不過還是盡量挑選較天然的給孩子吃，

經典原味布丁沒有添加有的沒的人工添加物，

還挺適合給孩子偷嚐幾口，你看這小孩吃得有多開心！

  黑糖鳳梨口味  

開蓋前跟開蓋後都覺得好像其他食物...

像下圖還沒打開時，是不是很像珍珠奶茶口味(哈哈哈)

開蓋後的黑糖鳳梨布丁，感覺很像滷肉飯？(別鬧了啦)

黑糖鳳梨布丁可是主廚費盡心思的新產品，

不用罐頭水果，採用真材實料的鳳梨果肉，

跟黑糖搭配後酸甜酸甜的滋味很是特別～

  玄米煎茶口味  

把清新的煎茶結合布丁的綿密，算是挺創新的作法。

把布丁倒扣的時候，還能看到墨綠色煎茶粒。

每吃一口布丁，從口中散發出煎茶的微苦的香味，

隨後舌尖被濃郁香純的布丁緊緊包覆，

布丁本身Q彈Q彈，不會苦澀也不至於甜膩，

算是很有成熟大人風味的點心，

可能平常喜歡喝茶的關係，我最喜歡玄米煎茶口味～

  肉桂蘋果口味  

肉桂散發出來的香氣，評價其實挺兩極。

我本身對肉桂的接受度比較低，

所以寫食評可能不那麼中立XD

但滿滿新鮮的蘋果丁很有誠意，

肉桂棒＋蘋果熬製而成的果醬，

算是很低調但奢華無比的午茶點心。

  焦糖南瓜口味  

南瓜系列的點心還蠻少見的，

南瓜本身就有甜味，也是小孩會喜歡的食材，

回想當年打南瓜泥的寶寶時期...

賣相極美，看了不自覺分泌唾液流口水啦～

南瓜＋布丁＝讓布丁綿密的綿密程度衝破爆表！

主廚特地選用日本南瓜的品種，

讓南瓜果肉更為細緻，味道也更加柔順。

樸實但不平凡，吃個布丁都像在品嚐冰淇淋的感覺。
 

看看我們的冬日下午茶派對！

５種口味的純手工布丁擺在一起好揪西～～

很適合與友人或孩子們一起分享共食，

布丁吃起來不甜膩，吃完也比較沒有負罪感XD

小提醒：

▶由於布丁需要倒扣，建議要多準備一個小盤子喔。

▶不要犯懶直接挖起來吃，布丁口感會跟理想值不一樣。

(我家先生就是懶得倒扣那個)

▶無防腐劑，可擺放約６天的嚐味時間。

▶布丁口味獨特不那麼大眾化，若對特定食材喜好不一，

保守派的朋友可以先吃原味看看溜。

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如果媽咪們想找跟別人不一樣的彌月禮，

不仿申請看看孕媽咪的彌月試吃方案，

放心品嚐杓文字的天然純手工烤布丁唷！

 

文章轉載出處 FanFan